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Il s'agit vraiment de ma recette préférée. C'est pourquoi j'a décidé de la présenter pour le maxi tour en cuisine.

Je participe au maxi tour e cuisine. Pour que le blog continue de vivre. Impossible de ne plus le voir. Tous sur Un tour en cuisine.

Ingrédients :

• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 blancs de poulet
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 250g de blé
• 1 cube de bouillon de volaille
• 10cl de crème liquide entière
• 4 cuillères à supe de ciboulette
• sel, poivre

Eplucher l'oignon et l'ail. Couper l'oignon en petits dés et presser la gousse d'ail.

Couper les blancs de poulet en gros dés.

Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et le poulet dans l'huile d'olive jusqu'à ce que le poulet soit doré.

Ajouter le blé et la pulpe d'ail. Remuer. Faire griller les grains quelques minutes.

Pendant ce temps, porter 80cl d'eau à ébullition et ajouter le cube de bouillon de volaille. Bien mélanger.

Ajouter le bouillon louche par louche da la poêle. Attendre que la première louche soit bien absorbée par le blé avant de verser la seconde. Continuer jusqu'à épuisement du bouillon.

Ajouter la crème et mélanger. Saler, poivrer et parsemer de ciboulette.

C'est une recette très simple à réaliser mais tellement succulente que j'en refais très souvent. En plus, on peu le manger aussi bien chaud que froid.