minestrone

Sa fait un moment que je voulais essayer cette recette. J'attendais juste la saison idéale. C'est chose faite, allez, je partage ^^.

Ingrédients :

• 2 courgettes
• 4 carottes
• 2 poivrons
• 4 gousses d'ail
• 4 poireaux
• 140g de pâtes
• 2 poignées de haricots verts
• 2 tomates
• huile, sel, poivre
• Basilic
• 150cl de bouillon de légume

Laver & émincer tous les légumes.

Chauffer l'huile dans une casserole puis dorer les légumes sauf les haricots verts.

Ajouter petit à petit le bouillon aux légumes.

Couper les haricots et les ajouter à la casserole.

Saler & poivrer.

Au moment de servir, ajouter les pâtes & le basilic ciselé.

Je n'ai malheureusement pas pu prendre la photo finale. Mais je le ferais dès que je réaliserais de cette recette.