miel

Cela fait bien longtemps que je n'avais pas posté. Je dois aussi avouer que je n'ai pas vraiment eu le temps de cuisiner, mais je vais me rattraper.

Ingrédients :

• 180g de farine
• 150g de sucre
• 180g de beurre
• 3 œufs
• 3 pommes
• 3 cuillères à soupe de miel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure

Préchauffer le four à 180°.

Fouetter les œufs avec le sucre, le miel et le sucre vanillé.

Ajouter le beurre fondu. Mélanger avant d'intégrer la farine et la levure.

Eplucher les pommes et les épépiner avant de les couper en dés.

Dans un moule beurré, verser la pâte et les pommes. Enfourner pour 45 minutes.

Super bon, résume très bien ce gâteau. Le goût du miel est très léger mais il apporte un petit quelque chose en plus.

La madeleine, ce ne sont que des souvenirs d'enfance. La bosse, le bon goût, tout me ramène à mes 6ans.

Quand j'ai commencé la cuisine, c'est par la madeleine que j'ai commencé. Depuis, je n'arrête plus ^^

Ingrédients :

• 150g de farine
• 130g de sucre
• le zeste d'un citron (que je ne met jamais mais si vous voulez supprimer le côté très sucré, il n'y a pas mieux)
• 1 cuillère à soupe de miel liquide
• 3 œufs
• 125g de beurre
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel

Préchauffez votre four à 220°.

Dans un saladier, Fouettez les œufs, le sucre et le miel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine, le sel, la levure, le beurre fondu et le citron. Mélangez énergiquement.

Beurrez les moules à madeleines et remplissez-les à moitié de préparation.

Enfournez pour 5 à 10 minutes. Laissez tiédir avant de déguster.

Vraiment, cette recette a séduit tout le monde. J'en refait régulièrement. Et puis, avec un bon chocolat chaud, c'est extra.